Visita guidata
Sport & tempo libero
Fare il pane al maso Tholerhof
La cultura altoatesina è caratterizzata da una tradizione culinaria rimasta intatta per decenni. Elisabeth ed Ernst del maso Tholerhof vi sveleranno i segreti della panificazione tipica e vi mostreranno come realizzare la loro ricetta preferita di Paarlbrot (pane di segale altoatesino). Nella stube riscaldata ad hoc si prepara l‘impasto di segale, si dà forma alle pagnotte e le si cuoce secondo tradizione nel forno di pietra. Si potranno apprendere interessanti informazioni sulla coltivazione e la raccolta della segale, ingrediente base del Paarlbrot. Tutti i partecipanti riceveranno la ricetta originale e alcune pagnotte.
Ulteriori eventi dell'organizzatore
- Musica & concerti
- Lagundo, a partire dal 17/05/2024 // 20:30 - 22:00
- Visita guidata
- Lagundo, 04/06/2024 // 9:30 - 16:00